Обращайтесь к нам, если вам нужна сиделка на дому,
с проживанием или в больнице, ночная сиделка,
а также сиделка компаньонка
(812) 91-91-497
(812) 90-62-962
пн. - пт. с 10 до 20; сб. с 10 до 18
вс. - выходной

ДИЕТОТЕРАПИЯ

«Человек – есть то, что он ест» - правильные и всегда современныеЕда слова, о которых мы вспоминаем, иногда, увы, слишком поздно. Только серьезное заболевание заставляет нас задуматься над тем, что же стоит класть в рот, а для каких продуктов его лучше закрыть. Хотя для многих даже болезнь не является основанием, для корректировки своего рациона.

Наука о здоровом питании называется диетологией, именно она закладываетнаучные основы диетотерапии, базирующиеся на том, что пища должна быть разнообразной, достаточной и сбалансированной. Лечебная диетотерапия  оперирует знаниями о качественном составе пищи (жиры, белки, углеводы), о ее калорийности, физических свойствах (консистенция, температура), режиме приема пищи (частота и время приема), ее лечебных свойствах, а также способах приготовления (отваривание, воздействие паром, тушение, жарка). Именно диетотерапия занимается разработкой стандартов лечебного питания и диет для конкретных заболеваний.

Современная наука установила, что определенный рацион питания всегда оказывает воздействие, а иногда играет решающую роль на течение болезни и ее исход. Именно поэтому питание больного всегда строится на лечебной основе. Лечебные диеты, использующие защитное воздействие определенных продуктов на отдельные органы нашего тела, способны обеспечить повышение иммунитета, замедлить метаболизм ядовитых веществ и, наоборот, ускорить их вывод из организма.

В настоящее время насчитывается 15 лечебных диет, различающихся применением не только в зависимости от заболевания, но и от процесса заболевания в настоящее время: обострение или хронический процесс. Так существуют диеты при язвенной болезни, причем одна предназначена при обострениях, другая при затихании заболевания, третья показана больному на протяжении от полугода до года после обострения. Разработаны диеты для людей с болезнями печени, желчного пузыря, почек, с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом, ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями, нервными болезнями, атеросклерозом и др. Несмотря на это диетотерапия способна проявлять свое лечебное воздействие не только на состояние какого-либо одного органа или системы, но в целом на организм.

Есть еще и профилактическая диетотерапия, целью которой является профилактика внутренних болезней, предупреждение негативного влияния физических, химических и биологически факторов на организм человека. Ее назначение – укрепить здоровье человека, минимизировать риск возникновения отравлений и заболеваний.

Новости все новости
Специалисты из Роскачества из соображений безопасности настоятельно советуют не кипятить воду в чайнике несколько раз.
В Санкт-Петербурге появился «Центр организации социального обслуживания», задачами которого являются медицинская помощь горожанам пожилого возраста и комплексное социальное обслуживание.
В Санкт-Петербурге в больнице, расположенной на Крестовском острове (№ 31) открылось специальное реабилитационное отделение, предназначенное для больных рассеянным склерозом.
Статьи все статьи
Результаты исследований показывают способность чая снижать риски развития болезни Альцгеймера и диабета, а также укреплять кости, улучшать состояние десен и зубов.
Плоды оливкового дерева отлично подходят для правильного питания благодаря своей умеренной калорийности и содержанию важных антиоксидантов.
Очень важно выбрать тот вид спорта, который не оказался бы смертельно опасным для человека.