Обращайтесь к нам, если вам нужна сиделка на дому,
с проживанием или в больнице, ночная сиделка,
а также сиделка компаньонка
(812) 91-91-497
(812) 90-62-962
пн. - пт. с 10 до 20; сб. с 10 до 18
вс. - выходной

ДИЕТОТЕРАПИЯ

«Человек – есть то, что он ест» - правильные и всегда современныеЕда слова, о которых мы вспоминаем, иногда, увы, слишком поздно. Только серьезное заболевание заставляет нас задуматься над тем, что же стоит класть в рот, а для каких продуктов его лучше закрыть. Хотя для многих даже болезнь не является основанием, для корректировки своего рациона.

Наука о здоровом питании называется диетологией, именно она закладываетнаучные основы диетотерапии, базирующиеся на том, что пища должна быть разнообразной, достаточной и сбалансированной. Лечебная диетотерапия  оперирует знаниями о качественном составе пищи (жиры, белки, углеводы), о ее калорийности, физических свойствах (консистенция, температура), режиме приема пищи (частота и время приема), ее лечебных свойствах, а также способах приготовления (отваривание, воздействие паром, тушение, жарка). Именно диетотерапия занимается разработкой стандартов лечебного питания и диет для конкретных заболеваний.

Современная наука установила, что определенный рацион питания всегда оказывает воздействие, а иногда играет решающую роль на течение болезни и ее исход. Именно поэтому питание больного всегда строится на лечебной основе. Лечебные диеты, использующие защитное воздействие определенных продуктов на отдельные органы нашего тела, способны обеспечить повышение иммунитета, замедлить метаболизм ядовитых веществ и, наоборот, ускорить их вывод из организма.

В настоящее время насчитывается 15 лечебных диет, различающихся применением не только в зависимости от заболевания, но и от процесса заболевания в настоящее время: обострение или хронический процесс. Так существуют диеты при язвенной болезни, причем одна предназначена при обострениях, другая при затихании заболевания, третья показана больному на протяжении от полугода до года после обострения. Разработаны диеты для людей с болезнями печени, желчного пузыря, почек, с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом, ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями, нервными болезнями, атеросклерозом и др. Несмотря на это диетотерапия способна проявлять свое лечебное воздействие не только на состояние какого-либо одного органа или системы, но в целом на организм.

Есть еще и профилактическая диетотерапия, целью которой является профилактика внутренних болезней, предупреждение негативного влияния физических, химических и биологически факторов на организм человека. Ее назначение – укрепить здоровье человека, минимизировать риск возникновения отравлений и заболеваний.

Новости все новости
В Роспотребнадзоре были проведены проверки качества питьевой водопроводной воды в Петербурге.
Ученые Санкт-Петербургского политехнического университета совместно с врачами онкологического центра в Песочном разработали систему диагностики рака легких.
Сегодня днем 18 января к крещенским праздникам в Петербурге подготовлены 25 купелей.
Статьи все статьи
Рак является одной из самых опасных болезней, насчитывающей на сегодняшний день порядка 200 видов.
Новое исследование, опубликованное в издании Behavioural Science & Psychology, выявило меньшую подверженность сезонному аффективному расстройству (САР) людей с серыми и голубыми глазами.
Наиболее значимыми событиями в 2018 году стали: изменение оказания медицинской помощи на основе обязательных для исполнения клинических рекомендаций; получение Росздравнадзором права проведения контрольных закупок, контрсанкции, касающиеся лекарств иностранного производства, а также пенсионный закон, изменивший досрочный выход медицинских работников на 5 лет и др.