Обращайтесь к нам, если вам нужна сиделка на дому,
с проживанием или в больнице, ночная сиделка,
а также сиделка компаньонка
(812) 91-91-497
(812) 90-62-962
пн. - пт. с 10 до 20; сб. с 10 до 18
вс. - выходной

ПЛОХОЙ, ХОРОШИЙ ХОЛЕСТЕРИН

Уровень холестерина в крови, наряду с уровнем сахара и артериального давления  – являются важными показателями здоровья человека и комфортного, с физиологической стороны, уровня жизни. Именно поэтому сегодня так популярны темы, как понизить холестерин, множатся холестериновые диеты, вызывают интерес препараты, понижающие его содержание в крови и не лекарственные методики понижения холестерина. Однако прежде, чем писать об этом, давайте разберемся, что же такое холестерин, как он появляется в нашем организме, каков его нормальный уровень в крови, и с чем его едят в прямом смысле?

 

Что такое холестерин?

Итак, холестерин – это стерин, твердое жировое вещество, выполняющее в организме человека разнообразные функции. Холестерин синтезируется самим организмом (в печени, надпочечниках, кишечнике) и присутствует в каждом органе, в каждой клеточной мембране, в мышцах. Без этого вещества невозможно строительство скелета и регенерация поврежденных тканей. Холестерин также принимает участие в производстве половых гормонов и желчных кислот. С помощью последних в организме происходит усвоение жиров.

Помимо синтеза самим организмом, холестерин оказывается в организм в результате употребления человеком продуктов животного происхождения. И если выработка собственного холестерина – генетически запрограммированный процесс, изменить который невозможно, то количество пищи, богатой холестерином, человек вполне может сократить, снижая тем самым уровень холестерина.

Для перемещения холестерина в крови ему требуются липопротеины (комплексы белков и протеинов), которые могут быть низкой или высокой плотности (ЛПНП и ЛПВП соответственно). Именно неправильное соотношение липопротеинов способно привести к возникновению атеросклеротических бляшек и сердечно-сосудистых заболеваний.

 

Норма холестерина в крови

Как видим, без этого вещества невозможно нормальное здоровое функционирование человеческого организма. В теле человека содержится в среднем около 250 г холестерина, причем в отдельных органах его количество различно.

Содержание этого вещества в крови (плазме) имеет свойство изменяться с возрастом в сторону увеличения. Так, например, к концу первого года жизни концентрация холестерина удваивается. Далее его рост слегка притормаживается, однако, начиная лет с 20, уровень холестерина в крови неуклонно возрастает, достигая постоянной величины годам к 50 у мужчин, и 65 у женщин.

Норма холестерина в крови составляет для женщин: 1,92- 4,51 ммоль/л., для мужчин: 2,25- 4,82 ммоль/л. Причем, чем старше человек, тем больший уровень холестерина является допустимым. Так для женщин возраста до 40 лет норма холестерина в крови - 4,6 ммоль/л; в возрастном диапазоне 40-50 лет нормой уже считается 6,6 ммоль/л; 50-60 лет – 7,2 ммоль/л; после 60 - 7,7 ммоль/л. Для мужчин после 40 норма холестерина в крови не должна быть больше 6,7 ммоль/л. Значение в 7,8 ммоль/л определяется как повышенный холестерин. Уровень холестерина определяется по биохимическому анализу крови, который сдается натощак.

Полноценный анализ уровня холестерина также включает в себя значения холестерина липопротеинов низкой и высокой плотностей. Так холестерин липопротеинов низкой плотности считается в норме, если его уровень находится в рамках 3-3,5 ммоль/л, что касается холестерина липопротеинов высокой плотности, то его значения в норме должны быть более 1,0 - 2,2 ммоль/л.

 

Плохой, хороший холестерин

В медицине различают «плохой» и «хороший» холестерин. К первому относится холестерин липопротеинов низкой и очень низкой плотности. Этот холестерин, подвергаясь окислению, проникает внутрь сосудов и откладывается на его стенках. Причем в ответ на процесс окисления, организм начинает вырабатывать антитела в таком количестве, что приводит к дальнейшему повреждению сосудов.

«Хороший» холестерин (холестерин липопротеинов высокой плотности), наоборот, забирает из артерий «плохой» холестерин и транспортирует его в печень для уничтожения. Он также предотвращает окисление липопротеинов низкой и очень низкой плотности и сохраняет сосуды человека чистыми.

Атеросклероз развивается при высоком уровне «плохого» холестерина и низком «хорошего». А именно такое соотношение наблюдается у более чем 55% пациентов. Проблема заключается еще и в том, что в отличие от «плохого» холестерина, поступающего в организм с пищей, холестерин «хороший» вырабатывается организмом в результате умеренных физических нагрузок и употребления одного бокала натурального сухого вина в день (как тут не вспомнить французов с их классическим обедом с бокалом вина!). В этом случае, правда, главное не переусердствовать, так как слишком большие физические  нагрузки и алкоголь свыше 250 мл вина, наоборот, подавляют синтез «хорошего» холестерина в организме.

 

Атеросклероз

Все нападки на холестерин вызваны его способностью откладываться на стенках крупных сосудов в виде атеросклеротических бляшек, уменьшающих просвет сосудов и утолщающих их стенки. В результате происходит ухудшение кровоснабжения тканей, и, как следствие, ухудшение энергетического и кислородного обмена. Сначала атеросклеротическая бляшка мягкая и в этом состоянии ее даже можно рассосать путем очищения крови, однако в дальнейшем в ней скапливаются соли кальция, что приводит к ее затвердению. Кальцинированная бляшка раздражает стенки сосуда,  в результате чего стенка начинает утолщаться, а просвет сосуда уменьшаться. Причем внешние признаки атеросклероза проявляются только на той стадии, когда сосуды закрыты на 75% и у человека появляются боли, например в сердце. Именно поэтому лечить атеросклероз очень сложно, ведь врачи имеют дело с очень запущенным процессом.

Страдают от атеросклероза чаще именно те органы, которые потребляют больше всех кислорода, это: сердце, головной мозг, почки, нижние конечности. Атеросклероз сердечных сосудов часто влечет за собой ишемическую болезнь сердца (стенокардию, инфаркт, аритмия). Атеросклероз сосудов головного мозга приводит к инсультам, атеросклероз нижних конечностей – к болевым ощущениям, прекращающимся в состоянии покоя, импотенции, трофическим язвам.

 

ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ АТЕРОСКЛЕРОЗА

Для предупреждения атеросклероза важно проводить профилактические мероприятия. Человек, увы, не может прекратить синтез холестерина в своем организме по собственному желанию, т. к. это процесс генетический. А вот управлять холестериновым обменом для уменьшения риска развития атеросклероза вполне в наших силах. Для этого врачи суммировали основные рекомендации.

 

Диета для снижения холестерина

Полное удаление из человеческого рациона холестерина способно понизить его уровень в крови на целых 24%! В силу этого становятся очевидными плюсы диеты для снижения холестерина. Средни продуктов максимальным количеством холестерина отличаются: мозги, игра, яичный желток, твердые и жирные сорта сыров, скумбрия, почки и печень говяжьи, сливочное масло, свиной жир. Низкое содержание холестерина отличает мясо птицы, свинину, говядину, телятину, баранину, творог жирный и нежирный, молоко и кефир. Что касается рыбы, то тут разговор отдельный. С одной стороны в рыбе содержится достаточно большое количество холестерина, однако жировой запас рыб представлен полиненасыщенными и ненасыщенными жирными кислотами. По своему составу они очень сходны с растительным маслом. Такие кислоты образуют эфиры холестерина, а затем удаляют его из атеросклеротических бляшек. Поэтому рыбу не только не стоит исключать из рациона, но, наоборот, стараться использовать ее в рационе как можно чаще. С точки зрения полезности, высокоценным продуктом служат соевые бобы. В них очень много белка и нет холестерина. 

Дело даже не в том, что животные жиры содержат много холестерина, а в том, что употребляя, скажем сливочное масло или сало (любой животный жир), мы способствуем резкому увеличению синтеза холестерина в своем организме. Кроме того, под действием животного жира происходит активизация всасывания пищевого холестерина в кишечнике. Поэтому увеличение веса нашего тела логично ведет к увеличению количества синтезируемого холестерина.

Стоит ограничить себя и в употреблении большого количества легко усваиваемых углеводов, так как подавляющее количество подкожного жира (90%) имеет именно углеводное происхождение. А избыточный вес, как уже было сказано, провоцирует процесс синтеза холестерина.

В готовом виде, а также в процессе приготовления пищи лучше использовать растительные жиры, наоборот, снижающие содержание холестерина в крови. В растительных маслах содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые принимают участие в строении клеточных мембран и регуляции холестеринового обмена. Очень полезно употреблять в пищу растительные волокна, представляющих собой не перевариваемые волокна. В большом количестве они содержатся в отрубях, фасоли, овсяной крупе, орехах, малине, клубнике, финиках, урюке, инжире, грибах, чернике, смородине (белой, черной, красной), клюкве, черносливе, изюме, крыжовнике, шоколаде.

Также полезны и пектины, которых очень много в овощах и фруктов. Так ими богаты: яблоки, сливы, смородина, апельсины, персики, лимоны, арбузы, мандарины, вишня,  малины, дыни, картофель, томаты, тыква, капуста, морковь и т.д.
Для улучшения холестеринового обмена полезно употреблять в пищу подсолнечник и бобовые растения. Они являются чемпионами по %-ному содержанию эссенциальных фосфолипидов. Последние представляют собой биологически активное вещество, являющееся составной частью клеточных мембран. Проникая в клеточную мембрану, фосфолипиды «ремонтируют» их. Потребность организма в таких веществах составляет 5 г в сутки.

При лечении атеросклероза получила распространение высоко кальцинированная диета. Оказалось, что «жесткая» вода, то есть вода с высоким содержанием минеральных веществ способствует нормализации уровня холестерина в крови. В силу этого использование минеральных вод в профилактике и лечении атеросклероза вполне оправдано.

 

Витаминная терапия атеросклероза

Витамины  могут оказывать на организм двойное воздействие. Так, в небольших дозах они выступает только в роли именно витаминов, а при больших дозировках могут воздействовать как лекарственные препараты, регулирующие холестериновый обмен. Применение витаминов для лечения атеросклероза получило даже специальное название «мегавитаминная терапия».

Среди витаминов особая роль отводится никотиновой кислоте, чья роль в снижение холестерина в крови впервые была обнаружена в 60-е годы 20 в. Врачами было замечено, что при ее введении снижается не только в крови, но и в тканях. При введении никотиновой кислоты следует иметь в виду, что она понижает артериальное давление, а также активизирует пищеварительные процессы путем повышения кислотности желудочного сока. Поэтому применять никотиновую кислоту людям с повышенной кислотностью желудка и язвенной болезнью следует очень осторожно.

Положительный эффект оказывает и аскорбиновая кислота, чье лечебное воздействие начинается с дозы в 1 г в сутки. Полезная сама по себе, эта кислота усиливает воздействие других витаминов, например, В-каротина и уровень холестерина витамина Р.

В лечении атеросклероза также применяется холин, относящийся к витаминам группы В. Он играет большую роль в обмене веществ и участвует в образовании фосфолипидов. Содержится в бобовых, свекле, дрожжах и печени. Для лечения атеросклероза применяется синтетический холин. Это сильный препарат, способствующий разрушению мягких атеросклеротических бляшек.

 

Гормонотерпия

Врачи давно обратили внимание на тот факт, что больные с повышенной функцией щитовидной железы имеют пониженные значения холестерина в крови. В то время как у людей, характеризующихся пониженной функцией этой железы наблюдается повышенный холестерин. Эти данные послужили основанием для гормонотерапии атеросклероза, а именно лечения заболевания тиреоидными гормонами. Однако вскоре было обнаружено, что эти гормоны вызывают в тканях резкую потребность в кислороде, удовлетворить которую сосуды с атеросклеротическими бляшками не в состоянии. Для молодых людей подобная терапия вполне допустима, однако пожилые люди плохо переносят ее из-за невозможности устранить противоречие между достаточным количеством кислорода и невозможностью сосудов выполнить это. Поэтому такую терапию проводят только у молодых людей и под строгим контролем сердечной деятельности.

 

Аэробная терапия

Данный вид лечения заключается в регулярных аэробных упражнениях, которые должен осуществлять пациент. Под аэробными понимаются любые физические упражнения низкой интенсивности, при которых происходит максимальное сжигание жира и укрепление сердечно-сосудистой системы.  Так беговые нагрузки в среднем темпе снижают холестерин в крови на 30%. Такой расход холестерина во время физических упражнений объясняется, с одной стороны, повышенной функцией надпочечников, а с другой стороны, двигательной гипоксией, то есть недостатком кислорода в тканях. К тому же во время аэробных упражнений общая температура тела повышается, что блокирует синтез холестерина и, вместе с тем, стимулирует производство фосфолипидов в организме.

Положительное воздействие гипоксии для профилактики, а также лечения атеросклероза привело к разработке множества способов гипоксического воздействия. Например, была разработана специальная гипоксическая гимнастика. Она включает в себя приемы задержки дыхания, а также упражнения, вызывающие гипоксию.

Были разработаны специальные аппараты, насыщающие воздух углекислым газом. Также практикуют гермокамеры и гермокабины. Сегодня существует методика дыхания в замкнутое пространство, заключающаяся в том, что и вдох, и выдох происходит в замкнутый мешок, а также дыхание через «мертвое пространство».

Вообще методов нормализации холестерина очень много. Среди них и хирургические методы, и гемосорбция (во время этой процедуры холестерин удаляется из крови путем пропускания последней через очищающие колонки), а также лимфо- и плазмосорбции. Существует еще метод электрохимического окисления, а также попытки постановки прививок от «плохого» холестерина.

 

Новости все новости
По статистике Всемирной организации по борьбе с аллергией и ВОЗ, порядка трети всех землян страдает различными видами аллергии.
2 июня в России проходит День здорового питания, который начал отмечаться совсем недавно - в 2011 году.
По сообщениям датского портала научных новостей (videnskab.dk), местным ученым удалось остановить развитие опухолей мочевого пузыря, которые являются устойчивыми к химиотерапии.
Статьи все статьи
В настоящее время в Российской Федерации трудится огромное количество мигрантов, причем их число постоянно увеличивается.
По данным Пенсионного фонда России в нашей стране насчитывается около 600.000 человек, занятых в социальном секторе, и порядка 1534 бюджетных медико-социальных учреждений.
Список документов для устройства на работу сиделкой